Ottobre 2023
Questo report mensile sulle visite “on-premise” dei consumatori ha lo scopo di effettuare una rapida analisi del canale e dei consumatori che frequentano bar e ristoranti in Italia. Questo studio analizza il loro comportamento nell’ Away From Home nell’ultimo mese e verifica la loro intenzione di visita per il mese successivo.
Per questo numero di Ottobre 2023, abbiamo intervistato 752 consumatori (di età pari o superiore ai 18 anni) tra il 23 ottobre e il 2 novembre. Questi consumatori provengono da tutte le regioni italiane e in genere si recano nei locali almeno una volta in un periodo di 3 mesi.
Questa edizione ha, inoltre, un focus specifico sull’occasione di consumo «high tempo»
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