Analyse , Rapport

Débloquer le potentiel : augmenter l’achalandage dans les établissements de consommation sur place au Canada

Découvrez le sentiment quant aux établissements de consommation sur place, les facteurs qui mènent à la fréquentation de ceux-ci, les comportements dans ces établissements et les principales occasions de croissance.

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Débloquer le potentiel : augmenter l’achalandage dans les établissements de consommation sur place au Canada

Découvrez le sentiment quant aux établissements de consommation sur place, les facteurs qui mènent à la fréquentation de ceux-ci, les comportements dans ces établissements et les principales occasions de croissance.


Les consommateurs canadiens accordent une grande importance au canal des établissements de consommation sur place. Ces lieux ne sont pas que des points de vente : ce sont des espaces dynamiques où les marques peuvent tisser des liens avec les consommateurs. Découvrez les principales raisons pour lesquelles les gens fréquentent ces établissements, les expériences qu’ils recherchent et les facteurs qui les incitent à revenir. Il est essentiel que les fournisseurs et fabricants comprennent ces facteurs de motivation non seulement pour fidéliser la clientèle des établissements de consommation sur place, mais aussi pour stimuler l’essai et influencer les décisions d’achat chez les détaillants. Dans un marché concurrentiel, les marques qui parviennent à offrir des expériences pertinentes et mémorables ont un avantage certain.


Les consommateurs aiment le fait que les établissements de consommation sur place sont des endroits pour passer du temps entre amis et en famille et qu’ils offrent une expérience ne pouvant pas être recréée à la maison.

Mitch Stefani, directeur de CGA par NIQ pour les établissements de consommation sur place a déclaré :

« les établissements de consommation sur place continuent d’être des lieux uniques et irremplaçables où les gens se réunissent pour passer du temps ensemble, faire la fête et se détendre. À notre époque où la valeur importe plus que jamais, les consommateurs recherchent non seulement des offres abordables, mais également des expériences mémorables de grande qualité fiables, que ce soit pour leurs sorties planifiées ou spontanées… »

Débloquer le potentiel : augmenter l’achalandage dans les établissements de consommation sur place au Canada explore ce qui motive réellement les consommateurs en 2025 et indique comment transformer ces renseignements en actions concrètes.

Dans ce rapport vous découvrirez :

Vous êtes prêt à en savoir plus sur les raisons pour lesquelles les gens fréquentent les établissements de consommation sur place?