Mars 2024
Ce rapport mensuel concernant les habitudes de consommation dans les établissements de restauration se veut une « prise de température » rapide du circuit et des consommateurs qui fréquentent les bars et les restaurants en France.
Pour le mois de Mars 2024, nous avons interrogé 757 consommateurs (âgés de plus de 18 ans) entre le 22 mars et le 2 avril 2024. Ces consommateurs se situaient dans toutes les régions de France et devaient se rendre généralement au moins une fois dans un établissement CHR au cours du dernier trimestre.
Ce mois-ci les thématiques abordées sont le développement durable, la consommation de l’eau en restaurant, la livraison à domicile et l’Euro de football 2024.
Télécharger le rapport.
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