Gennaio 2025

Questo report mensile “Horeca Consumer Pulse” ha l’obiettivo di rilevare i modelli di consumo dei consumatori e come essi variano nel periodo di transizione da gennaio a febbraio 2025 in Italia. 

Per questa edizione di gennaio 2025, abbiamo intervistato 751 consumatori (di età superiore ai 16 anni) tra il 20 e il 27 gennaio 2025. Questi consumatori provengono da tutte le regioni italiane e devono aver visitato tipicamente locali horeca almeno una volta in un periodo di 3 mesi. ​

Featured: Hot Topic! Consumi durante le feste

Lo studio esamina il comportamento dei consumatori nel canale horeca durante l’ultimo mese e analizza le intenzioni di visita per il mese successivo.

In altri paesi, questo monitoraggio mensile è diventato un punto di riferimento per i fornitori di bevande e altre aziende interessate al canale.

Questi aggiornamenti mensili aiuteranno le parti interessate a rimanere in contatto con le intenzioni e i comportamenti dei consumatori nel nostro amato canale horeca.​

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