Entender os diferentes formatos é fundamental para atender as novas necessidades do consumidor brasileiro.
Produtos para consumo dentro do lar são os últimos a sofrer impacto com a desaceleração do país, mas ainda assim as escolhas mudam. No primeiro momento o consumidor corta entretenimento, gastos com vestuário e despesas como gás, energia e telefonia. Depois, buscam alternativas para que seus carrinhos de compra sejam minimamente impactados.
O consumidor de hoje é multi-formato. O Cash&Carry por exemplo, já atinge mais de 50% da população. Na média, as donas de casa gastam o dobro a cada visita no Cash&Carry quando comparamos seu ticket com o do Hipermercado – formato mais impactado nos últimos semestres.
No C&C as ocasiões de abastecimento representam mais de 68% do faturamento nas 2 primeiras semanas do mês. Numa compra de abastecimento o ticket médio é R$ 307 e o carrinho tem em torno de 67 itens. É um formato onde os consumidores buscam equilíbrio entre custo e benefício. Marcas líderes a preços competitivos são os principais benefícios na atração de compradores! As Cestas Mercearia Doce e Limpeza são destaques em importância em valor.
No último semestre, mais da metade do crescimento do Cash&Carry ocorreu via Classe Média.
No Hipermercado, Higiene e Beleza é uma das cestas que mais retrai. Consumidores aumentam presença no canal Farma em busca dessas categorias. Ainda assim, Hipermercado tem a fortaleza de reter consumidores que buscam categorias não-básicas, especialmente da Cesta de Bebidas.
Canal Farma privilegia inovações em seu sortimento e oferece opções atrativas de packs físicos e virtuais. Em algumas categorias de Higiene e Beleza, o gasto do consumidor chega a ser superior que no Auto Serviço – exemplo: Fraldas.
Já os Supermercados perdem compradores, especialmente da Classe AB. O abastecimento que é a principal ocasião de compra retrai. Ainda assim, onde o Cash&Carry está se desenvolvendo e consumidor é mais fiel a canais tradicionais e bandeiras locais, Super tem performance positiva e ganha representatividade em valor: esse movimento ocorre na região Sul.
Lares da Classe DE abandonam o formato Vizinhança. É um formato onde preço é um fator decisivo. As consumidoras levam lista de compra, mas se as ofertas forem excepcionais compram mais itens – isso porque a Reposição por Oportunidade é a ocasião de destaque!
Conhecer o consumidor, entender a dinâmica competitiva e alinhar sortimento por formato são fatores essenciais para enfrentar o atual contexto brasileiro e crescer!