Institutions et secteur public

• Comprendre les dépenses des consommateurs et leur parcours santé avant, pendant et après le diagnostic.
• Cartographier l’impact de la nutrition en mettant en évidence les régions d’achat d’aliments plus sains par rapport aux zones où des maladies chroniques sont constatées.
• Suivre l’évolution des prix par rapport aux ventes d’aliments riches en matières grasses, sucre et sodium, à mesure que les recommandations nutritionnelles changent au fil du temps.
• Mesurer l’impact des médicaments GLP-1 sur les dépenses en épiceries et les programmes “Food is Medicine”.

• Mesurer les ventes et le comportement des consommateurs face aux interdictions de fumer et de vaping, et estimer l’impact d’une éventuelle interdiction des cigarettes au menthol.
• Suivre les ventes liées aux médicaments sur ordonnance et les offres en vente libre, avant / après les changements apportés par les autorités fédérales ou nationales. Analyser les ventes de Naloxone en vente libre par rapport aux données sur les overdoses.
• Suivre les rappels de produits et stocks en rayon tels que les médicaments contre le rhume, les préparations bébés ou les produits de consommation essentiels.
• Mesurer les livraisons e-commerce sur le dernier kilomètre et suivre les ventes de véhicules électriques.

• Suivre le comportement d’achat des consommateurs et l’impact de l’inflation / déflation des prix des denrées alimentaires en mesurant la diminution de la taille des produits achetés et l’évolution du nombre d’articles par panier.
• Identifier les changements de prix des biens et services en suivant les arbitrages des consommateurs, comme la baisse des achats d’aliments bio / sains pendant et après la phase d’inflation forte.

• Collecter les données requises sur les emballages pour nourrir les rapports sur la responsabilité élargie des producteurs (REP) : type de matériau, poids total, taille, recyclabilité et utilisation d’emballages par produit, classés par État ou région.
• Suivre et contrôler les matériaux utilisés dans les contenants de boissons pour se conformer aux exigences du système de consigne (DRS).
• Analyser les ventes de produits potentiellement nuisibles à l’environnement, tels que les aérosols, herbicides, pesticides et les articles contenant des PFAS, selon les zones géographiques, du local à l’international.

Cet article étudie la contraction des prix, phénomène qui consiste à réduire la taille des produits tout en maintenant ou en augmentant légèrement les prix, sur le marché US des produits alimentaires. Nous analysons une décennie de données Homescan NielsenIQ pour mesurer la prévalence et les modèles de changements de taille de produits dans diverses catégories de produits.

Rapport: Shrinkflation and Consumer Demand (en anglais)

Cet article montre que l’inflation sur les denrées alimentaires varie entre les pôles ruraux, urbains et métropolitains des États-Unis. Pour quantifier cette disparité, nous calculons les indices des prix alimentaires en utilisant les données Homescan NielsenIQ.

Rapport : Disparités d’inflation des prix alimentaires aux États-Unis entre zones rurales et urbaines

Dans le contexte actuel d’obésité de masse et de changement climatique, on sait peu de choses sur l’effet des températures extrêmes sur le comportement alimentaire. En utilisant des variations quotidiennes exogènes de la météo et un panel consommateurs représentatif de la population nationale des États-Unis, nous constatons que les chaleurs extrêmes augmentent le volume de boissons sucrées achetées, avec des impacts persistants même après avoir pris en compte les changements d’achat intertemporels.

Rapport: Comment le climat alimente-t-il la soif de sucré ?

L’action de Google à restreindre la publicité en ligne pour les aliments et boissons en UE et au Royaume-Uni en 2020 aurait pu limiter la publicité pour les produits les plus nocifs pour la santé destinée aux enfants américains si cette politique avait été appliquée aux États-Unis. Des chercheurs de New South Wales University, de University of Wollongong et University of North Carolina University du Nord sont parvenus à cette conclusion après avoir utilisé les données nutritionnelles fournies par NIQ Label Insight pour les 25 principaux fabricants US de produits alimentaires et boissons.

Rapport : Google pourrait-il contribuer à réduire la publicité en ligne pour les aliments malsains destinée aux enfants américains ?

La consommation d’aliments ultra-transformés a augmenté dans la plupart des pays, et une forte consommation de ces aliments a été associée à des maladies non transmissibles. Des chercheurs de l’Université de Toronto et de la Fundación Interamericana del Corazón Argentina ont utilisé les données NIQ pour découvrir que l’automatisation peut simplifier et accélérer le processus de surveillance et de réglementation des aliments ultra-transformés dans l’approvisionnement alimentaire mondial.

Rapport : Modes d’achat des aliments et changements de la qualité nutritionnelle pendant la pandémie de COVID-19