Gobierno y sector público

• Comprender el gasto de los consumidores y sus hábitos de salud en las fases de prediagnóstico, diagnóstico y posdiagnóstico.
• Mapear el impacto de la nutrición trazando áreas con ventas de alimentos más saludables en relación con áreas de enfermedades crónicas.
• Realizar un seguimiento del precio frente a las ventas unitarias de alimentos con alto contenido en grasas, azúcares y sodio a medida que las recomendaciones nutricionales cambian con el tiempo.
• Medir el impacto de los fármacos GLP-1 en el gasto en alimentación y en los programas “Food is Medicine”.

• Medir las ventas y el comportamiento de los consumidores ante las prohibiciones del tabaco y el vapeo, y estimar el impacto de una posible prohibición de los cigarrillos mentolados.
• Seguimiento de las ventas relacionadas con los cambios de Rx a OTC por parte de agencias federales o nacionales. Analizar las ventas de naloxona de venta libre comparándolas con los datos de sobredosis.
• Realizar un seguimiento de las retiradas de productos y de las existencias en estanterías, como medicamentos para el resfriado, preparados para bebés y productos de consumo críticos.
• Medir las entregas de comercio electrónico de última milla y realizar un seguimiento de las ventas de vehículos eléctricos.

• Realice un seguimiento del comportamiento de compra de los consumidores y del impacto de la inflación y la contracción de los alimentos midiendo la disminución del tamaño de los productos junto con el estancamiento o el ligero aumento de los precios.
• Identificar los cambios en los precios de los bienes y servicios mediante el seguimiento de las compensaciones de los consumidores, como la disminución de las compras de alimentos más saludables impulsada por la inflación.

• Recopilar los datos de envasado necesarios para los informes EPR: tipo de material, peso total, tamaño, reciclabilidad y uso de envases por producto, clasificados por estado o región.
• Seguimiento y control de los materiales utilizados en los envases de bebidas para cumplir los requisitos del Sistema de Devolución de Depósitos (SDD).
• Analizar las ventas de productos potencialmente perjudiciales para el medio ambiente, como aerosoles, herbicidas, pesticidas y artículos que contengan PFAS, dentro de zonas geográficas locales, estatales y nacionales.

En este artículo se estudia el fenómeno de la reducción del tamaño de los productos y el mantenimiento o ligero aumento de los precios en el mercado minorista de comestibles estadounidense. Analizamos una década de datos del escáner de venta al por menor NielsenIQ para evaluar la prevalencia y los patrones de los cambios de tamaño de los productos en varias categorías de productos.

Informe: Shrinkflation y demanda de los consumidores

Este trabajo muestra que la inflación de los precios de los alimentos varía entre los condados rurales, urbanos y metropolitanos de Estados Unidos. Para cuantificar esta disparidad, calculamos los índices de precios de los alimentos a partir de los datos del escáner minorista NielsenIQ.

Informe: Disparidades rurales y urbanas en la inflación de los precios de los alimentos en Estados Unidos

En medio de la actual sindemia de obesidad y cambio climático, poco se sabe sobre el efecto de las temperaturas extremas en el comportamiento alimentario. Utilizando variaciones exógenas diarias en el clima y un panel de consumidores representativo a nivel nacional en los EE.UU., encontramos que el calor extremo aumenta el volumen comprado de bebidas azucaradas, con impactos persistentes incluso después de tener en cuenta los cambios intertemporales de compra.

Informe: ¿Cómo alimenta el clima la sed de dulce?

La medida voluntaria adoptada por Google en 2020 para restringir la publicidad en línea de alimentos y bebidas en la UE y el Reino Unido limitaría la publicidad en línea de los productos menos saludables dirigida a los niños en Estados Unidos si la política se aplicara al mercado estadounidense. Investigadores de la Universidad de Nueva Gales del Sur, la Universidad de Wollongong y la Universidad de Carolina del Norte llegaron a esta conclusión tras utilizar los datos sobre nutrientes de NIQ Label Insight para los 25 principales fabricantes de alimentos y bebidas de Estados Unidos.

Informe: ¿Podría Google ayudar a frenar la publicidad en línea de alimentos poco saludables dirigida a los niños estadounidenses?

El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado en la mayoría de los países, y su elevado consumo se ha asociado a enfermedades no transmisibles. Investigadores de la Universidad de Toronto y de la Fundación Interamericana del Corazón Argentina utilizaron datos de NIQ para descubrir que la automatización puede simplificar y acelerar el proceso de control y regulación de los alimentos ultraprocesados en el suministro mundial de alimentos.

Informe: Patrón de compra de alimentos y cambios en la calidad nutricional en la época de la pandemia de COVID-19