편의성 그 이상을 원하는 소비자, 냉동식품의 온라인 시장 트렌드
냉동식품은 간편식 수요 증가와 함께 꾸준히 성장하고 있습니다. 온라인 플랫폼들의 콜드체인 기술과 실시간 배송, 그리고 외식 브랜드와의 협업 등을 통한 신제품 개발 등이 결합되며 냉동식품은 단순한 간편식을 넘어 ‘언제든 가능한 외식’으로 진화하고 있습니다.
소비자는 이제 빠르고 간단한 조리뿐 아니라 프리미엄 원재료, 건강 가치, 그리고 레스토랑 수준의 품질을 냉동식품에서 기대합니다.
이러한 변화 속에서 온라인 냉동식품 시장에서는 제품 형태, 브랜드 다양성, 채널별 접근성이 소비자 선택에 직접적인 영향을 미치며, 편의성과 가치를 동시에 제공하는 제품이 더욱 주목받고 있습니다.
데이터로 보는 냉동식품 시장의 판도 변화 (리포트 통해 더 자세한 내용과 수치를 확인하실 수 있습니다.)
- 전체 온라인 냉동식품 시장은 전년 대비 소폭 성장했지만, 냉동 만두와 냉동 패티는 빠른 성장세를 기록했습니다.
- 냉동패티는 쿠팡에서의 점유율과 성장세가 높은 반면, 냉동 까스는 컬리가 포함된 기타몰의 성장세가 두드러졌습니다.
- 브랜드 인지도가 큰 영향을 미치지만 소비자의 인식의 변화에서 기회를 포착한 제품들은 뚜렷한 차별화 전략을 통해 시장에서 경쟁력을 강화하고 있습니다.
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- 냉동식품의 평균 성장률과 세부 카테고리의 성장률은 어떻게 분포되어 있을까요?
- 쿠팡, 오픈마켓, 하이퍼몰 등 냉동식품의 온라인 채널별 비중, 냉동 패티와 냉동 까스에서 약진한 채널 점유율은 어떻게 변화했을까요?
- 냉동 패티와 냉동 국탕찌개에서 많이 팔린 브랜드는 무엇일까요? 그리고 그 순위는 채널별로 어떻게 달라질까요?
- 가장 빠르게 성장한 SKU는 무엇일까요?
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